蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

如今我們可以發現不管是社會單位，還是企業公司所擁有的食堂，往往都選擇了專業食堂承包公司。這樣一來，也讓不少人開始關注起了食堂承包產業在這個時代背景下的發展?？梢钥闯觯瑘F體餐飲在市場當中具備了相當大的需求量，進而蘊含了巨大的商機，尤其是針對各個一線都市，企業餐飲承包已經成為了現在餐飲行業的新熱點，帶來了新商機和利益點，讓我們看到了時代變遷的同時，也讓老百姓的生活品質和消費習慣產生了改變。

在未來的中國發展當中城鎮化進程會逐步加快，這樣一來，為食堂承包產業提供了一個有利的基礎，城市人口的消費能力也在提升。保障單位員工身體素質成為了一個企業的根本，為了提高學生群體、工薪族群體等的營養健康，我們國家的食堂承包產業具備了很大的成長空間，有著相當不錯的盈利性。

1 參加競投者分別對三個標項提出報價。

2 參加競投者在規定的時間內進行實地考察，測算價格，并根據《招標要求》的各項規定內容寫出《方案》。

3 參加競投者按所選的標項的面積和范圍，每月上交學校財產保值金，數額由參投者出價，統一按每年繳交萬元報價。

4 初次進入的校外承包者中標后，在簽約時必須向學校交納履約保證金和財產押金，一至第三標每標為50萬元，公司食堂外包，具備經營信譽的現有承包者中標者交納的履約保證金和財產押金給適當的優惠。

5 履約保證金在合約期滿，解除承包經營關系后不計息退還承包者，承包者如違規，甲方有權扣除保證金抵償學校所受到的經濟損失。

6 承包經營者應盡量聘用原有臨時員工，以確保短期內學校生活秩序的穩定。

工廠為了管理員工的餐飲情況，通常情況下會選擇將食堂承包出去，那么承包工廠食堂需要格外注意哪些問題呢？

1、在保證質量的前提下，要盡可能到批發市場或超市購買物美價廉的 菜肴、米、油等。

2、食堂工作人員必須按時上下班，堅守工作崗位，遇事要向師傅請假， 未經同意不得擅自離開工作崗位。每天早晨、上午、下午到食堂時間分別不得晚于7∶30、10∶00、15∶30. 

3、食堂工作人員不得將食堂的任何東西（包括米、油、剩余飯菜等） 拿回家。剩余飯菜應放入冰箱存放，蕪湖食堂外包，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質的前提下必須經高溫徹底加熱后放在櫥窗供員工選擇食用，不計入餐費，不得與每餐的正常飯菜混合，防止變質剩菜剩飯導致員工身體不適。

4、員工實行掛牌就餐，學校食堂外包，早餐掛牌時間為前一天晚上以前，中餐和晚餐 掛牌時間分別為10∶00以前和15∶30以前，超過規定時間掛牌的食堂可不予下餐。早餐、中餐和晚餐就餐時間分別為8∶15、12∶00和17∶30，工廠食堂外包，員工不得提前進入食堂就餐。食堂要按時開飯，要保證供應熱飯、熱菜、熱湯，不允許出現夾生、未煮熟的飯菜。